근사한 가치는 뛰기 부유한 Burgundies에게 준다

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2008 3월 01일, 04:30 AM

Gord Stimmell
포도주 비평가

Burgundy는 포도 수확 선반을 오늘 명중하는 방출의 중요한 주제이다. 몇몇이 별의 동안, 그들의 가격은 평가된 I 가장 높게 성충권 이다. 예를 들면, Domaine Bouchard 보운 du Ch?? teau 2005년, 대단한 백색 보운 그러나 $41.95; 그리고 Fr?? d?? ric Magnien Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2005년 의 놀라우 적포도주, 그러나 $55.95.

우리의 시장에 있는 제일 가치 화이트 와인은 근본 포도 수확, 루이 Jadot Bourgogne Chardonnay ($18.80, 100 중에서 90) 이다. 그것은 훌륭한 레몬 무기물 주 및 매끄러운 짜임새와 더불어 경미하게 버터 바르다. 왜 또는 이것이 좋을 것과 같이 다만 일 때 3 시간 두번 쓰는가?

우리의 5개의 fave 레이브는 포도주 지도 전면 이 주 이다. Viu Manent는 단순히 근사한 가치 빨강이다. 나는 Colchagua 골짜기에 있는 이 포도주 양조장을 방문하고, 최신식, 안데스 산의 배경막에 대하여 깃들인 사랑스러운 위치 이다. Viu Manent는 적당한 빨간 종류에 있는 반복 칠레 우승자이다.

알자스인 Zeyssolff는 이국적인 온실 재배 꽃이다. 그것은 마지막 하락에 맛있다. 병 나는 나의 유리의 바닥에 포도주 다이아몬드의 예금을 좌로 시도했다. 이들은 무해한 자연적으로 하는 백색에서 침전시키는 주석산염 결정, 확실히이다. 그들은 수시로 중대한 백색의 품질증명이다.

주의 우리의 유명인사 포도주는 J. Garcia Chardonnay이다. 늦은 로커의 재산은 Sonoma에 있는 Clos du Bois Winery로 Jerry Garcia 삽화를 특색짓는 한정된 범위를 일으키기 위하여 공저하고 있다. 이것은 거의 90를 평가하는 chardonnay의 아주 맛 있는, sun-drenched 작풍이다. 따라서 모을 것이다 재미, 또한 마시게 좋은 이다.

우리는 Okanogan에서 폭파한 교회 포도주를 년을 기다렸다. 나는 처음으로 Calgary에서 재판하는 포도주 접근 잡지에 재판하고 있는 동안 모든 지방에서 포도주의 밑에 $25 최고 가치를 맛보았다 그(것)들을. 포도주는 마지막으로 온다리오에서 보게 절대적으로 맛있다 쾌락 이다.

그리고 마지막으로, 이 지방에 있는 적포도주, Les Clos Jordanne를 위한 새로운 표준 지게꾼은, 그것의 "마을 예비"를 오늘 제안한다. 이것은 $60 까지에 병을 crest 그것의 최고 pinots에 몇몇 포도원 및 디딤돌의 혼합이다. 당신은 이 방출에서 임무 언덕 가족 재산 2005 예비 적포도주 ($29.95, 91), 또한과 온다리오 pinot를 B.C. 비교하고 싶을지도 모르다. 나의 책에서는, 둘 다 돈을 위한 진짜 뛰기 Burgundy에게 준다.

환호!

LE CLOS JORDANNE 마을 예비 2005년 적포도주 $25 (온다리오)

숭배 온다리오 새로운 pinot 생산자는 설탕졸임 무화과, 사탕무우 뿌리, 콜라 및 연기가 자욱한 버찌의 방향과 더불어 초급 단계 혼합을, 선물한다. 풍미는 바닐라, 검은 체리, 콜라 및 타르 주와 더불어 부유하다. 끝에 신 체리 주.

LCBO # 33894

음식 제안: 불에 구워진 오리.

등급: 91

VIU MANENT 카버넷 쇼비뇽 RESERVA 2004 $12.95 (칠레)

Colchagua 골짜기에서 일관된 우승자. 코는 포름 산의 검은 체리, 삼목 및 힌트를 보여준다. 풍미는, 검은 체리와 더불어, 사랑스럽 끝으로 먹이는 감초의 바닐라, 들쭉 맛있은 힌트. 근사한 가치.

LCBO # 59196

음식 제안: 두꺼운 송아지 갈비살.

등급: 90/100

ZEYSSOLFF KLEVENER DE HEILIGENSTEIN 2005년

$17.95 (알자스)